Departamento: GARANTIA DE LA CALIDAD
Descripción
- Funciones de supervisión de procesos, instalaciones y productos, asegurando el cumplimiento de los Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria implantados en la compañia.
- Liberar o rechazar intermedios/productos finales/APIs (sólo revisión, liberación por parte de DT), revisando y aprobando las guías de fabricación de los lotes, los registros de control en proceso de los parámetros críticos, las desviaciones críticas (asegurando que han sido investigadas y resueltas antes de la liberación del lote) y los registros de resultados fuera de especificaciones asociados al lote.
- Aprobar los procedimientos que puedan tener impacto en la calidad de los productos, así como los Controles de Cambios previos a su implementación, asegurando su correcta evaluación.
- Revisar los protocolos e informes de validación.
- Realizar los informes periódicos de la calidad del producto.
- Realizar el plan de auditorías internas/proveedores críticos.
- Realizar auditorías internas/externas identificando problemas y abriendo acciones de mejora/preventiva/correctivas.
- Gestión general de auditorías (realización, implementación y mejora).
- Gestión, seguimiento y cierre de las acciones correctivas/mejora/preventivas.
- Gestión, seguimiento y cierre de No conformidades.
Requisitos