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El extracto de cresta de gallo de Bioiberica aprobado como nuevo ingrediente por la Comisión Europea

5 Dic 2013
Healthcare

Es el primer Novel Food autorizado de España y una innovación mundial, al ser el primer ingrediente beneficioso para preservar la salud de las articulaciones
•El extracto de cresta de gallo se podrá incorporar a productos lácteos de consumo diario como la leche, el yogur o el queso fresco
•Bioiberica lo comercializará bajo la marca “Mobilee” y ya está en procesos de negociación con empresas nacionales e internacionales de alimentación

Barcelona, 05 de diciembre de 2013- La Comisión Europea ha autorizado la comercialización del extracto de cresta de gallo como nuevo ingrediente alimentario en la Unión Europea. Es el primer Novel Food[1] aprobado de España y de una compañía biotecnológica española, Bioiberica S.A. Además, se trata de una innovación mundial, puesto que es el primer ingrediente beneficioso para preservar la salud de las articulaciones que se podrá incorporar a productos lácteos de consumo diario.

Esta autorización es la culminación positiva de un proceso administrativo de casi tres años, que empezó en febrero de 2011 y que consiguió el respaldo definitivo en septiembre de este año, al obtener la opinión favorable de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Esta semana, se ha publicado la decisión final de la Comisión en el Boletín Oficial de la Unión Europea. Paralelamente, un panel de expertos independientes americanos también ha determinado que es seguro incorporar el extracto de cresta de gallo a una amplia gama de alimentos y bebidas y le ha otorgado el estatus de GRAS (Generally Recognized as Safe). 

Mercado potencial
Se calcula que en Europa hay más de 15 millones de personas de entre 40 y 65 años de edad, activas, que sufren dolores articulares. En Estados Unidos, esta cifra asciende a los 19 millones. Además, según la OMS, la artrosis se convertirá en la cuarta causa de discapacidad en el mundo, en el año 2020, a causa del envejecimiento progresivo de la población.

“Como empresa especialista en salud de las articulaciones, hace años que entendimos que el abordaje de los problemas articulares debía hacerse no sólo desde los fármacos, sinó también desde la medicina personalizada y desde la nutrición. Por eso, introducirnos en el mercado de la alimentación, es el paso natural que debíamos dar en este momento”, afirma José Escaich, consejero delegado de Bioiberica. 

Bioiberica comercializará el extracto de cresta de gallo bajo la marca “Mobilee” y ya está en procesos de negociación con empresas estratégicas del ámbito de la alimentación, tanto nacionales como internacionales. “Nuestro reto es que el ingrediente esté presente en todo tipo de alimentos de consumo diario, cuanto antes mejor. La autorización de la Comisión Europea nos abre nuevas oportunidades de negocio e innovación en un mercado en crecimiento”, declara Escaich.

Línea estratégica de investigación
Desde hace cinco años, la compañía ha realizado estudios de eficacia, estabilidad, seguridad y toxicidad con el extracto de cresta de gallo, en colaboración con universidades y centros de investigación como la Univ. Rovira i Virgili, la Univ. de les Illes Balears, la Univ. Autònoma de Barcelona, el Hospital Clínic de Barcelona, el Hospital Sant Joan de Reus, el Instituto Poal de Reumatología de Barcelona o el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC)- a nivel nacional- y con el Henry Ford Health System de Detroit o el Miami Research de Florida, entre otros.

Los resultados determinan que es un producto seguro y estable, que no alterna ni el olor ni el sabor del alimento al cual se incorpora y que puede ser beneficioso para preservar la salud de las articulaciones.

Acerca de Bioiberica
Bioiberica es una compañía biotecnológica especializada en la investigación, desarrollo, producción y comercialización de biomoléculas y nuevas tecnologías para la industria farmacéutica, veterinaria y agroquímica. Después de más de 35 años, la compañía es el primer productor mundial de heparina no china y es líder en especialidades farmacéuticas e ingredientes activos para la salud articular.

 

[1] Un nuevo alimento es cualquier alimento o ingrediente alimentario que no haya sido utilizado de manera importante para el consumo humano en la Comunidad Europea hasta el 15 de mayo de 1997. El reglamento 285/97 del Parlamento Europeo y del Consejo, del 27 de enero de 1997, establece los procedimientos de autorización para los nuevos alimentos e ingredientes alimentarios.